Bolo de Aveia e Banana: Uma Delícia Saudável
Ingredientes:
▫️ 2 bananas maduras
▫️ 2 ovos
▫️ 1/4 de xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável
▫️ 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante de sua escolha
▫️ 1 colher de chá de essência de baunilha
▫️ 1 xícara de aveia em flocos
▫️ 1/2 xícara de farinha de trigo integral
▫️ 1 colher de chá de fermento em pó
▫️ 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
▫️ 1/2 colher de chá de canela em pó
▫️ Uma pitada de sal
Preparo:
▫️ Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
▫️ Em uma tigela, amasse as bananas. Adicione os ovos, óleo, açúcar mascavo e essência de baunilha, misturando bem.
▫️ Em outra tigela, misture a aveia, farinha de trigo integral, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela e sal.
▫️ Combine os ingredientes secos e molhados, mexendo até formar uma massa homogênea.
▫️ Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
▫️ Deixe esfriar antes de cortar. Aproveite seu bolo de banana e aveia saudável!
Com esta receita simples e saudável, você pode desfrutar de um delicioso bolo de aveia e banana a qualquer momento, seja como um lanche reconfortante ou como uma sobremesa nutritiva. Aproveite!
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