Que tal uma deliciosa torta salgada saudável para saborear em qualquer ocasião? Esta receita combina ingredientes nutritivos e saborosos para criar uma opção leve e satisfatória. Recheada com vegetais frescos e proteínas magras, esta torta é uma escolha excelente para um almoço leve ou um lanche nutritivo. Vamos aprender como prepará-la passo a passo!
Receita de Torta Salgada Saudável:
Ingredientes:
▫️ 1 xícara de farinha de trigo integral
▫️ 1 xícara de aveia em flocos
▫️ 1/4 xícara de azeite de oliva
▫️ 1/4 xícara de água gelada
▫️ 1 pitada de sal
▫️ 1 ovo
Para o recheio:
▫️ 2 xícaras de vegetais picados (pimentão, abobrinha, cenoura, brócolis, etc.)
▫️ 200g de peito de frango cozido e desfiado (opcional)
▫️ 1 cebola picada
▫️ 2 dentes de alho picados
▫️ Sal e pimenta a gosto
▫️ Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão, etc.)
▫️ 1/2 xícara de queijo cottage ou ricota
Instruções:
▫️ Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com azeite.
▫️ Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e uma pitada de sal.
▫️ Adicione o azeite de oliva e misture bem até formar uma textura de farofa.
▫️ Adicione o ovo e a água gelada à mistura e amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água aos poucos.
▫️ Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
▫️ Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
▫️ Adicione os vegetais picados e refogue até ficarem macios. Tempere com sal, pimenta e ervas frescas a gosto.
▫️ Se estiver utilizando frango, adicione-o ao refogado de vegetais e misture bem.
▫️ Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais da forma de torta.
▫️ Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com queijo cottage ou ricota.
▫️ Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
▫️ Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em porções e servir.
▫️ Desfrute desta torta salgada saudável e saborosa!
Espero que essa receita seja útil e deliciosa para você!
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