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1. Chocolate Quente com Leite de Amêndoas
Ingredientes:
• 2 xícaras de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 a 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo (maple syrup)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal marinho
Modo de Preparo:Em uma panela, aqueça o leite de amêndoas em fogo médio até ficar quente, mas sem ferver.
Adicione o cacau em pó, o mel (ou xarope de bordo), a baunilha e o sal.
Bata com um batedor de arame ou mixer de mão até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o chocolate quente esteja espumoso. Sirva imediatamente.
2. Chocolate Quente com Leite de Coco
Ingredientes:
• 1 xícara de leite de coco (de preferência light)
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 a 2 colheres de sopa de xarope de agave ou mel
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
• Em uma panela, aqueça o leite de coco e a água em fogo médio.
• Adicione o cacau em pó, o xarope de agave, a canela e a baunilha.
• Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados e o líquido esteja quente.
• Despeje em uma caneca e aproveite.
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3. Chocolate Quente com Abacate
Ingredientes:
• 2 xícaras de leite de aveia (ou outro leite vegetal)
• 1 abacate maduro
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal marinho
Modo de Preparo:
• No liquidificador, combine o leite de aveia, o abacate, o cacau em pó, o mel (ou xarope de bordo), a baunilha e o sal.
• Bata até ficar homogêneo.
• Transfira a mistura para uma panela e aqueça em fogo médio até ficar quente, mexendo ocasionalmente.
• Sirva imediatamente.
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4. Chocolate Quente Proteico
Ingredientes:
• 2 xícaras de leite de soja (ou outro leite vegetal)
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 dose de proteína em pó sabor chocolate
• 1 a 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
• Em uma panela, aqueça o leite de soja em fogo médio.
• Adicione o cacau em pó, a proteína em pó, o mel (ou xarope de bordo) e a baunilha.
• Misture bem até que todos os ingredientes estejam dissolvidos e o chocolate quente esteja quente.
• Despeje em uma caneca e sirva.
Essas receitas são alternativas saudáveis para o tradicional chocolate quente, utilizando ingredientes naturais e menos açúcar. Aproveite!
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