Se você ama um docinho com café, mas não abre mão de uma alimentação equilibrada, esse biscoito saudável sem açúcar vai ser a sua nova paixão! Ele é feito com poucos ingredientes, fica super crocante, é sem glúten, sem farinha refinada e claro… 100% sem açúcar.
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Por que você vai amar este biscoito?
• Sem açúcar
• Sem glúten
• Feito com ingredientes naturais
•Perfeito para café da manhã, lanche ou sobremesa
• Rápido (pronto em menos de 20 minutos!)
• Crocante na medida certa
Receita: Biscoito Saudável Sem Açúcar
Ingredientes
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/3 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo de coco)
• 2 colheres de sopa de eritritol ou xilitol
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
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Modo de Preparo
1. Pre aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o coco ralado, o adoçante, o sal e o fermento.
3. Adicione o ovo, a manteiga derretida e a baunilha. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Modele bolinhas pequenas e achate com a palma da mão ou com um garfo.
5. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Asse por 12 a 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados nas bordas.
7. Deixe esfriar completamente para ficarem crocantes.
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Variações Deliciosas
• Adicione raspas de limão
• Coloque gotas de chocolate 70% sem açúcar
• Acrescente 1 colher de cacau em pó para virar biscoito de chocolate
• Misture castanhas picadas para ficar ainda mais crocante
Conclusão
Fazer um lanche saudável, gostoso e sem açúcar pode ser simples — e esse biscoito prova isso! Com ingredientes naturais e preparo rápido, ele é perfeito para quem busca praticidade e bem-estar.
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